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Lebensmittelzutat/-zusatzstoff, Großverpackung, 25 kg, reiner natürlicher Kräuterextrakt, organisches Erythrit-Pulver vom chinesischen Hersteller zu niedrigem Preis
Basisinformation
Modell Nr. | reines Erythrit-Pulver |
Ressource | Natürlich |
Aussehen | Weißer Kristall oder Pulver |
Anwendung | Lebensmittelqualität, Lebensmittel und Medizin |
Produktname | Erythrit-Pulver |
Wirkstoff | Xylit |
Probe | Kostenlose Probe |
Mindestbestellmenge | 1 Mt |
Funktion | Kaugummibasen, Süßstoffe |
Kalorien | 0 Kalorien |
Quelle | Natürlicher Kräuterextrakt |
Gemischt mit ? | Mönchsfrucht-Erythrit, Stevia-Erythrit, Sucralos |
Lagerung | Sauberen, kühlen und trockenen Ort |
Transportpaket | Papiertüte |
Spezifikation | 25 kg/Beutel oder Karton |
Warenzeichen | TW |
Herkunft | China |
Produktionskapazität | 5000 Tonnen/Jahr |
Produktbeschreibung
Lebensmittelzutat/-zusatzstoff, Großverpackung, 25 kg, reiner natürlicher Kräuterextrakt, organisches Erythrit-Pulver vom chinesischen Hersteller zu niedrigem Preis
Einführung
Erythritol ist ein neuartiger Süßstoff mit einem Kalorienwert von nahezu Null.
Es ist der einzige heute erhältliche rein natürliche Zuckeralkohol.
Erythritol ist ein neuer natürlicher, kalorienarmer biologischer Fermentationssüßstoff, der in vielen Arten von Obst, Gemüse und tierischen Geweben usw. vorkommt.
Der Süßegrad von Erythrit beträgt etwa siebzig Prozent des Rohrzuckers, der Kalorienkoeffizient ist nahezu Null (0,2 kcal/g), nur 1/20 Kaloriengehalt im Vergleich zu Rohrzucker und 1/15 Kaloriengehalt im Vergleich zu Xylit. Es fühlt sich angenehm kühl an. Erythritol hat eine gute biologische Verträglichkeit, die maximale menschliche Verträglichkeit von Erythritol beträgt das 2,7- bis 4,4-fache von Sorbitol und das 2,2- bis 2,7-fache von Xylitol. Erythritol kann nicht durch Enzyme abgebaut werden und eignet sich daher sehr gut für Patienten, die an Diabetes, Fettleibigkeit, Bluthochdruck oder Herzerkrankungen leiden, da kein Katabolismus vorliegt. Da es die Eigenschaft hat, den Zahnschmelz durch Streptokokken zu zerstören, kann es Karies wirksam widerstehen.
Anwendung
1.Erythritol kann in einer Menge von bis zu 10 % in Kuchen, Keksen und Keksen verwendet werden, um die Backstabilität und Haltbarkeit deutlich zu erhöhen.
2.Erythrit verleiht Backwaren längere Frische und Weichheit.
Bei Backwaren führt die Verwendung von Erythrit zu einem kompakteren Teig und weicheren Produkten.
3. Durch die Verwendung von Erythrit kommt es zu einer geringeren Farbbildung in Backwaren.
4.Erythrit hat ein anderes Schmelzverhalten.
5. In Süßwaren ist Erythrit nicht hygroskopisch (nimmt keine Feuchtigkeit aus der Luft auf), sorgt für guten Glanz, Brucheigenschaften und Schmelzeigenschaften im Mund.
6.Erythritol kristallisiert schnell.
7. In einigen Süßigkeiten wie Fudge und Fondant wirkt Erythritol gut mit Maltitol zusammen, um die Kristallisation zu kontrollieren.
8.Erythrit wirkt am besten, wenn es fein gemahlen oder pulverisiert ist, kann aber auch in kristalliner oder granulierter Form für Hartbonbons verwendet werden.
Spezifikation
Artikel | Standard |
Aussehen | weißes kristallines Pulver |
Gehalt (%) | 99,5-100,5 |
Trocknungsverlust(%) | <0,2 |
Glührückstand(%) | ≤0,1 |
Schwermetall (Pb) | 0,0005 |
Arsen | ≤2,0 ppm |
Unlösliche Rückstände (mg/kg) | ≤15 |
Pb | ≤1,0 ppm |
Glycerin + Ribitol (%) | ≤0,1 |
Zucker reduzieren(%) | ≤0,3 |
Schmelzpunkt | 119-123 |
PH Wert | 5,0 ~ 7,0 |
Leitfähigkeit (μs/cm) | ≤20 |
Vorteile der Mischung von Erythritol mit den oben genannten Hochleistungssüßstoffen:1. Natürlich, kalorienfrei: Erythritol, Steviosid und Mogrosid sind allesamt natürliche und kalorienfreie neue Süßstoffe, die durch eine ternäre spezielle Compoundierungstechnologie vollständig in Erythritol in einem Kristall integriert werden. Der zusammengesetzte Zucker verändert seine natürlichen, kalorienfreien Eigenschaften nicht. und eignet sich besonders für Diabetiker, Übergewichtige und Schönheitsliebhaber.2. Erhöhen Sie die Süße beliebig: Je nach den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden kann der zusammengesetzte Zucker mit jeder beliebigen Süße versehen werden. Wir empfehlen Süßeprodukte mit 1x, 2x, 3x, 4x Süße von Saccharose.3. Geruchsüberdeckung: Erythritol ist nicht nur natürlich und kalorienfrei, sondern hat auch eine starke Funktion zur Geruchsüberdeckung. Stevia hat einen stark nachbitteren Geschmack und Mogrosid hat einen offensichtlichen Geschmack der traditionellen chinesischen Medizin. Das spezielle Compoundierungsverfahren von Sanyuan löst das Problem des eigenartigen Geruchs. Wenn die Süße weniger als das Vierfache beträgt, ist der Geschmack kühl, süß und angenehm.
Artikel | Spezifikation | Analyseergebnis | |
Aussehen | Weißes kristallines Pulver oder Granulat | Weißes kristallines Granulat | |
Gehalt (auf Trockenbasis) w% | 99,5–100,5 | 99,97 | |
PH | 5--7 | 6.52 | |
Trocknungsverlust w% | ≤0,2 | 0,05 | |
Asche % | ≤0,1 | 0,01 | |
Schmelzbereich ºC | 119–123 | 119,0-121,5 | |
Blei (Pb) mg/kg | ≤0,5 | 0,01 | |
As, mg/kg | ≤0,3 | <0,01 | |
Zucker reduzieren, % | ≤0,3 | <0,3 | |
Ribitol und Glycerin Gew.-% | ≤0,1 | <0,01 | |
Bakteriengehalt KBE/g | ≤300 | <10 | |
Hefen und Schimmelpilze KBE/g | ≤50 | <10 | |
Coliforme MPN/g | ≤0,3 | <0,3 | |
Krankheitserreger | Salmonella enterica | Negativ | Negativ |
Shigella | Negativ | Negativ | |
Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ | |
Beta-hämolytischer Streptokokken | Negativ | Negativ |
Anwendung
Wird je nach Bedarf in Lebensmitteln verwendet: 1. In Süßwaren wie Kaugummi, Gummikonfekt, Toffee, weiche Bonbons, Gelee, Pralinen, Mundtabletten usw., 2. In Getränken, Milch, Brot, kandierten Früchten, Keksen, Marmelade, Brei mit acht Zutaten usw., um den süßen Geschmack länger zu bewahren und zu verbessern. Wird in pharmazeutischen und chemischen Produkten verwendet: 1. In medizinischen Produkten wie Injektionen, oralen Flüssigkeiten, Tabletten, Medikamenten usw.
2. In chemischen Produkten wie Akkumulatoren, Papierherstellung, Zahnpasta, Mundwasser und einer Vielzahl von Hautpflegeprodukten usw.
Verwandte Produkte
Natrium Saccharin | Natriumcyclamat |
Stevia | Dextrose wasserfrei |
Trehalose | Dextrose-Monohydrat |
Polydextrose | Aspartam |
Isomalt | Maltodextrin |
Isomaltulose | Xylose |
Sorbit | Chitosan |
Maltodextrin | Mannit |
Aspartam | Saccharose |
Acesulfam K | Stevia |
Neotam | Xylit |
Sucralose | Traubenzucker |
Glucose | Monohydrat |
Sucralose | Erythrit |
Natrium Saccharin | Sorbit |
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